Hotel in chiave green

Svolta ecologica nella ristrutturazione degli hotel: moda o necessità?

Oggi chi prenota un hotel non guarda solo la posizione e il prezzo, ma anche la sostenibilità ecologica della struttura.

Attenzione però a non considerare questa tendenza come una moda del momento.
Negli ultimi anni, infatti, la centralità della tematica ambientale è diventata tale da aver portato molti a iniziare a compiere piccoli e grandi gesti quotidiani a tutela del Pianeta.
Alcuni albergatori hanno già messo in atto una rivoluzione ecologica nella loro struttura, cogliendo una doppia opportunità da sfruttare.
Da un lato la possibilità di soddisfare un cliente attento alla sostenibilità e dall’altro la diminuzione dei consumi e dunque dei costi per la propria struttura.
Avere un hotel green permette infatti di attirare un target specifico, composto da persone sensibili all’ecologia e dunque attente alla riduzione degli sprechi, alla scelta di prodotti e cibi e alla cura del territorio.
Un’ offerta di questo tipo consente, di conseguenza, di alzare i prezzi perché una struttura sostenibile viene percepita da un potenziale cliente come migliore rispetto ad altre che non lo sono.

Quando un hotel si può davvero definire sostenibile

Cosa vuol dire oggi essere un hotel green?

Significa contribuire alla salvaguardia dell’ambiente, promuovere uno stile di vita sano, sia per i clienti che per i dipendenti, contribuire al miglioramento sociale e culturale del territorio.
Oggi, le nuove strutture ragionano in questo modo e vengono perciò realizzate utilizzando standard di efficienza energetica e bioedilizia. Già in fase di costruzione dunque si installano impianti green e si usa elettricità prodotta da fonti rinnovabili.

Ma chi possiede una struttura già da tempo?

Ci sono albergatori che hanno colto questa tendenza e hanno deciso di seguirla per differenziarsi dalla concorrenza, eseguendo perciò alcuni interventi in grado di mettere in atto una svolta ecologica.
A volte sono solo piccoli cambiamenti, altre invece ristrutturazioni più radicali. Molto dipende da ciò che si vuole ottenere e dalle risorse economiche di cui si dispone per una ristrutturazione in chiave green. Il fine però è sempre lo stesso: ridurre la carbon footprint.

Ecco cosa distingue un hotel sostenibile da uno “tradizionale”:

• Diminuzione degli sprechi energetici, con soluzioni come il cappotto termico e infissi con elevata capacità di isolamento termico.
• Impianti fotovoltaici per sfruttare l’energia solare, sistemi di riscaldamento e raffrescamento delle stanze con pompa di calore e l’uso del solare termico per produrre acqua calda sanitaria.
• Utilizzo di lampade a LED a basso consumo e di sensori di movimento per l’accensione e spegnimento automatico delle luci.
• Risparmio idrico, con riduttori di flusso ai rubinetti e sensori che evitano gli sprechi con la fuoriuscita automatica d’acqua.
• Ottima gestione dei rifiuti, con il corretto riciclo dei materiali.
• Eliminazione della plastica dalle camere e adozione di prodotti eco-friendly in bagno.
• Servizi di ristorazione che favoriscono l’agricoltura sostenibile, con prodotti freschi e biologici a Km0.

L’aiuto di Ideal Habitat nella conversione green di un hotel

Alla luce di quanto detto, come può uno studio di architettura ripensare una struttura alberghiera in chiave green?
Il compito di un architetto è quello di accompagnare l’intero processo di riconversione, capendo le esigenze dell’albergatore per proporre le migliori soluzioni.
Anche lo studio del territorio e dell’impatto ecologico sono fondamentali in una fase iniziale di progettazione per decidere quali interventi effettuare.
Serve però affidare il proprio progetto a professionisti in grado di comprendere i bisogni e i desideri del cliente prima di accompagnarlo verso la conversione della propria struttura “tradizionale” in hotel sostenibile.
Ideal Habitat con il servizio Discover permette al cliente di uscire da una logica di lavori da fare e di entrare invece in una logica di identità del costruire.
Non si tratta dunque di una semplice analisi preliminare o di una consulenza iniziale.
Si offre infatti un metodo con cui si aiuta una proprietà a capire cosa può diventare, ancor prima di decidere cosa costruire. In questo modo si chiarisce il potenziale, si dà forma a una direzione e si prevengono investimenti confusi o incoerenti.